Массовая инфекция в новгородских детсадах: 21 человек заболел псевдотуберкулезом

27.02.2014 Инфекции  Нет комментариев

Вспышка псевдотуберкулеза зафиксирована в Великом Новгороде: зарегистрирован 21 случай заболевания в девяти дошкольных учреждениях города.

Расследование случаев заболеваний позволило установить, что возбудитель инфекции поступил через грязные овощи со складов. Работники пищеблоков детских садов, в свою очередь, не соблюдали гигиенические требования при приготовлении пищи дошколятам. Пострадавшие, скорее всего, заразились при употреблении салатов, в состав которых входят необработанные термически овощи.

Ситуация обсуждалась на специальном совещании под руководством новгородского вице-губернатора Александра Смирнова. Участники встречи решили предложить муниципальным чиновникам запретить в подведомственных учреждениях приготовление салатов из сырых овощей, навести порядок в овощехранилищах, закупать только качественную пищевую продукцию, обеспечить соблюдение технологий приготовления пищи.

Читайте также