-
Электрическая картофелечистка для ресторанной кухни
04.08.2022
Другое
-
На рынке представлено большое количество приборов, которые отличаются друг от друга дизайном, стоимостью и производительностью. Классическая картофелечистка электрическая в значительной степени упрощает многие процессы в производстве.
Какую картофелечистку выбрать?
Если вас интересует картофелечистка – купить ее стоит с учетом потребностей организации, в котором эта техника будет работать. Такая картофелечистка должна иметь возможность разделять овощи на кожуре на дольки различной толщины. В противном случае, может получиться пересоленный продукт.
- Кроме того, необходимо обратить внимание на то, насколько быстро загружается аппарат. Немаловажным фактором является стоимость картофелерезки.
- Немаловажно, чтобы прочный, долговечный нож комбайна был изготовлен из нержавеющей стали. Для этих целей можно выбрать нержавеющий нож, который может быть как ручным, так и электрическим.
- От качества техники зависит скорость и качество обработки картофеля. Все требования к надежности устройства указаны в прилагаемой инструкции по эксплуатации.
Ножи овощерезки должны быть оснащены терморегуляторами, чтобы аппарат с легкостью выдерживал высокую температуру в процессе работы. Компания, которая занимается продажей картофелечисток, предлагает обслуживание кондиционера на профессиональном уровне.
На что обратить внимание
В процессе работы картофелечистки снижается уровень шума, а после завершения работы ее можно легко разобрать и вымыть с помощью шланга.
Промышленные картофелеочистительные машины могут работать с разными типами картофеля – в зависимости от целей их применения. От подготовки свеклы к очистке зависит, какую пользу будет иметь картофельная кожура. Она может быть использована как добавка к овощному супу, улучшить вкус вареного картофеля и в тушеных овощах, использоваться для приготовления панировки и теста. Обработка для овощей нужна, чтобы максимально сохранить цвет, вкус и аромат. На сайте frizholod.ru можно купить оборудование для кафе или ресторана.
Для того чтобы предотвратить повреждение нежных клубней, перед очисткой следует смазать их соком лимона, а затем промыть. А чтобы исключить деформацию картофеля, его лучше класть в большой лоток или форму. Это можно делать с крышкой, в этом случае кожура не будет разбрызгиваться по помещению. Очень важно ответственно подходить к вопросу выбора качественной техники для кухни.
Читайте также
Оставить комментарий
Вы должны войти чтобы комментировать..
Последние обсуждения