Записи с меткой: суши

Инфекция на палочках. «Суши WOK» наказали за экономию на чистоте

15.10.2018 Инфекции  Нет комментариев

Роспотребнадзор временно закрыл 63 ресторана сети «Суши WOK» в Москве. Деятельность предприятия приостановили на срок от 12 до 90 дней из-за нескольких случаев острых кишечных инфекций у клиентов. Компанию также оштрафовали на 1,5 миллиона рублей из-за ряда нарушений. Решение приняли в отношении восьми ресторанов сети.

Более 490 килограммов продуктов с истекшим сроком годности, без маркировок и сопроводительной документации сняли с реализации и уничтожили. Эти нарушения выявили еще в...Читать полностью »

Доставка еды. Организация доставки еды. Правильный подход и осуществление задачи

27.04.2016 Другое  Нет комментариев

Чтобы организовать сервис доставки еды, нужно в первую очередь выполнить две задачи: отработать приготовление еды и привлечь покупателей. В данной деятельности не важно, где располагается производство, главное – чтобы оттуда было удобно выезжать и в краткие сроки доставлять...Читать полностью »