Записи с меткой: сосиски

Гепатитом Е можно заболеть из-за сосисок

23.10.2013 Гепатит  Нет комментариев

Исследователи Англии проверили содержимое сосисок, и обнаружили в десятой части образцов вирус гепатита Е.

Тесты показали, что при 60С этот вирус сохраняет жизнеспособность в течение часа. Ученые, проводившие исследование образцов переработанного мяса, получили достаточно доказательств в пользу версии о том, что гепатит Е – это пищевая инфекция. Раньше было известно, что заразиться этим видом гепатита можно при поедании сырых моллюсков, а теперь в группу рискованного питания попали...Читать полностью »