Сегодня в СМИ

Последние статьи

Новости гинекологии

Последние обсуждения

  • Занятно, но иногда предпочтительнее все же вызвать... — Нарколог52: »
  • Спасибо. Ходил к вам в стоматологию. Все так как о... — Leon Calm: »
  • Обратилась в Люми-дент с расхождением зубов на ниж... — Дарья Тарасова: »
  • Как раз ищу и выбираю стоматологию в Киеве, совсем... — Тимофей: »
  • Я так с этим псориазом маюсь, все руки в болячках ... — Семёнова: »

Записи с меткой: минерализация

Метод Кьельдаля: что это такое, как он работает и где применяется

07.09.2026 Другое  Нет комментариев

Метод Кьельдаля: что это такое, как он работает и где применяется

Содержание белка — один из ключевых показателей качества зерна, молока, мяса, кормов и многих других продуктов. Однако в рутинном лабораторном анализе белок часто определяют не напрямую, а косвенно — по содержанию азота.

Такой подход основан на том, что азот входит в состав аминокислот, из которых построены белковые молекулы. Определив количество азота в образце, его можно пересчитать в расчетное содержание белка с...Читать полностью »