Записи с меткой: деликатесный сыр

Популярный деликатесный сыр оказался источником листериоза

28.02.2013 Инфекции  Нет комментариев

Популярный деликатесный сыр оказался источником листериоза

Итальянский сыр Горгондзола известен на весь мир благодаря своему островатому вкусу. Этот сыр начали производить еще в Средневековье в окрестностях Милана, Новары, Комо и Павии. Горгондзола относится к голубым сырам с плесенью. Этот вид сыра от компании Mauri считается признанным деликатесом. В России цена на него составляет около 1000 рублей.

Но любителям сыров стоит знать: Канадское агентство по инспекции пищевых продуктов отозвало с прилавков Горгондзола компании Mauri в связи с...Читать полностью »