Продуктовая плесень – угроза дыханию

07.10.2016 Пульмонология  Нет комментариев

Продуктовая плесень – угроза дыханию

Афлатоксины – ядовитый и канцерогенный тип микотоксинов, который вырабатывается некоторыми грибами (например, Aspergillus flavus,) также вырастает «самопроизвольно» и в некоторых продуктах.

В целом, 25 % мировых продовольственных культур загрязнены этими плесенью, ответственной за аллергический грибковый риносинусит и бронхолегочный аспергиллез. Эти заболевания лечать с помощью противогрибковых препаратов, хотя иногда не удается избежать и хирургического вмешательства. Тем не менее, воздействие афлатоксинов на дыхательные пути были менее изучены.

Как выяснили в экспериментах исследователи школы медицины Перельмана при университете штата Пенсильвания, острое воздействие афлатоксинов замедляет и ослабляет ключевые защитные механизмы в дыхательных путях, включая реснички – крошечные, похожие на волосы структуры, выстилающие дыхательные пути и очищающие их от пыли и грязи. Полученные результаты также свидетельствуют о том, что афлатоксины повышают вредоносность грибов и, возможно, других сопутствующих патогенов, таких как бактерии.

Под их воздействием люди более восприимчивы к инфекциям верхних дыхательных путей и хроническим риносинуситам, что особо опасно для лиц с нарушения иммунной системы. Афлатоксины также могут усугубить более тяжелые заболевания легких, такие как муковисцидоз или ХОБЛ. В некоторых случаях патогены могут проникнуть в подлежащую ткань и спровоцировать летальные инфекции.

Новости партнеров

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>